别再当“减肥笨蛋”！10大瘦身真相：有些代餐热量并不低

　　想成功、健康地瘦下来，先改掉错误的瘦身观念

　　很多人为了减肥，用尽各种方法，努力节食运动但效果却不好，其实瘦不下来是有原因的，当你用错误瘦身观念来减肥，不仅容易越减越肥，就算瘦了也很容易复胖！快来看看以下10个关于减肥瘦身的真相，你知道几个？

　　1.烹调方式不对，吃蔬菜也会胖

　　多吃蔬菜能帮助瘦身，但料理方式很重要，避开油炸、大火热炒等高油烹煮，吃沙拉的话，搭配酱料则尽量选择油醋、柠檬汁等替代热量、油脂量高的千岛酱、蛋黄酱。

　　吃宵夜不一定会发胖，要看吃的食物和一整天摄取的热量而定。

　　2.吃多吃少不是发胖关键

　　吃得少不一定就不会胖，份量少不代表热量低，像是一包洋芋片的热量都快赶上2顿正餐；相对地，吃宵夜或吃很多肉类也不一定会发胖，关键还是看一整天下来摄取了多少热量。

　　3.喝果汁不等于吃水果

　　果汁＝发胖饮料，水果榨成果汁时会流失膳食纤维和维生素，营养少了，糖分却没少，一杯喝下来，只喝到糖。

　　多喝水是减肥的助力，也是必要关键。

　　4.睡眠、喝水多寡都有影响

　　睡太少很容易发胖；喝水太少也会发胖。睡眠不足、常熬夜会导致生长激素分泌减少，进而促使脂肪囤积、食欲上升，也会使新陈代谢效率降低；而水则是人体代谢、燃脂时所需的必要元素，水喝不够会使代谢变慢、水肿等情况。

　　5.禁吃淀粉易复胖又影响健康

　　别把碳水化合物当做减肥天敌，可以少吃但别完全不吃，完全禁吃碳水会影响身体健康、内分泌调节和生理期，甚至会有断经的状况，而且很容易复胖。可少吃白米饭、面粉等精致淀粉，以糙米、荞麦、燕麦等粗粮替代。

　　6.代餐别乱吃

　　并不是所有代餐都是为了减脂设计的，有些是设计给没时间吃饭的人，所以看似份量不多但热量却不低，别随意把代餐当加餐吃。

　　玉米、南瓜、芋头等常被误以为是蔬菜类，其实算是主食。

　　7.有些蔬菜别吃多

　　莲藕、南瓜、芋头、玉米等“蔬菜”，碳水含量高，其实算是主食。

　　8.果干、蔬菜脆片不是健康食品

　　果蔬脆片不是健康食品，大部分都是使用低温油炸，含油量不低，热量当然也不低；另外，许多果干为了美味考量，会添加不少糖和添加物，吃多容易发胖，也对健康无益。

　　蛋白质是人体每日必须营养素，不吃肉容易让蛋白质摄取不足。

　　9.少吃肉不一定好

　　减肥就要少吃肉或不吃肉，是许多人都有错误观念。低脂肪的鱼、虾、鸡胸肉、瘦牛肉等都是优质蛋白质的来源，只要留意烹调方式，其实多吃是有益于减脂瘦身的，但要避免肥肉、动物皮等脂肪含量高的部分。

　　10.别用水果取代正餐

　　水果虽然有益健康，但有些水果含有高糖分，用水果代替正餐不一定能瘦，还会营养不良，影响生理机能。